主料:
鹌鹑蛋适量
辅料:
冰糖适量，
老抽适量，
盐适量，
八角适量，
桂皮适量，
香叶适量，
花椒适量，
辣椒适量，
姜适量五香鹌鹑蛋的做法步骤
1.原料图如图。
2.鹌鹑蛋煮熟过冷水。
3.用手一个个的把壳捏碎。小心别把蛋里面给捏烂了。
4.把所有材料都放进电饭锅，或者其他锅，鹌鹑蛋放进去，煮半小时，自然冷却。
5.要是喜欢味道很浓郁的，就三凉三热的方式，很入味。
小窍门&温馨提示
卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，比较快的入味。
卤汁可以留下来，冷冻，下回煮蛋可以再用。
TAGS：
小吃 家常菜 早餐 午餐 晚餐 鹌鹑蛋
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